Halloween se caracteriza por ser una celebración realmente divertida, donde niños y adultos disfrutan disfrazándose para poder disfrutar de la ocasión, y aunque es cierto que los pequeños tienen la posibilidad de recolectar numerosos dulces al salir a pedir dulces, existen diversos postres que podrías hacer en esta fecha de forma sencilla.
Tarta de calabaza
La calabaza se encuentra entre los alimentos más representativos que hay durante el otoño y al momento de celebrar Halloween, por lo que además de preparar alguna típica receta de galletas que tengan forma de calabaza, en esta ocasión podrías optar por preparar un auténtico dulce de Halloween a base de calabazas, como lo es tarta.
Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Galletas (200g).
- Calabaza (450g).
- Mantequilla (80g).
- Azúcar moreno (125g).
- Jengibre rallado (5g).
- Canela molida (5g).
- Crema de leche o nata (150ml).
- Azúcar glass (3 cucharadas soperas).
- Huevos (3 unidades).
- Chocolate líquido.
- Molde para tartas.
Comienza cociendo la calabaza, previamente cortada en cuadraditos, en agua hirviendo para lograr que la misma quede tierna. Mientras esperas que esto ocurra, puedes ir mezclando las galletas (las cuales tendrás que machacar bien antes) junto a la mantequilla, para después extenderlas en un molde que sea apto para el horno.
Deberás hornear por 10 minutos a unos 180°C y al mismo tiempo, tendrás que ir calentando la nata en una olla junto a la canela, el jengibre rallado, el azúcar, y una pizca de sal, dejando que hierva.
Una vez que la calabaza esté lista, tendrás que escurrirla y triturarla bien, dejando luego que se enfríe antes de mezclarla junto a la nata y también con los huevos previamente batidos. Después deberás verter la mezcla encima de la base de galletas y colocarla dentro del horno nuevamente a 180°C, durante unos 40 minutos.
Cuando la tarta esté lista, puedes decorarla cubriéndola con una capa fina de chocolate líquido y realizar una plantilla en forma de calabaza usando un folio blanco. Luego espolvoreas un poco de azúcar glass sobre su superficie y listo. ¡A disfrutar de tu tarta de calabaza!
Dedos de bruja
Se trata de todo un clásico y además, se encuentra entre las recetas de postres más fáciles que podrías hacer en Halloween. En este caso, únicamente necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200g de harina.
- 65g de aceite de oliva.
- 100g de azúcar avainillada (aunque también podrías usar azúcar y algunas gotas de esencia de vainilla).
- 1 huevo.
- Mermelada de frambuesa o fresa.
- Almendras enteras.
Para esta receta debes comenzar mezclando cada uno de los ingredientes anteriores, a excepción de las almendras, para conseguir una pasta que tendrás que moldear para poder darle forma de dedos, luego tendrás que realizar algunos pequeños cortes en la parte superior a fin de simular los pliegues que tiene la piel.
Deberás hornearlos alrededor de 15 minutos, asegurándote de hacerlo a una temperatura aproximada ente 180-200°C.
Cuando estén listos, para terminar, solo tendrás que colocar las almendras en uno de los extremos para simular las uñas de las brujas. Finalmente, solo tendrás que servirlos con un poco de mermelada.
Fantasmas de chocolate blanco y fresas
Para esta divertida y deliciosa receta de Halloween, los ingredientes que debes utilizar son los que te indicamos a continuación:
- Chocolate blanco (250g).
- Fresas (30 unidades).
- Mantequilla (1 cucharada pequeña).
- Chispas de chocolate (1/4 taza).
- Extracto de almendras (1/8 cucharada).
Tienes que comenzar lavando y secando las fresas. Después, será momento de derretir tanto la mantequilla como el chocolate en el microondas; para luego añadirle el extracto y mezclar todo completamente, así que una vez listo, tendrás que sumergir las fresas dentro del chocolate para después colocarlas en una bandeja previamente forrada con papel vegetal.
De inmediato, deberás asegurarte de colocarles un par de chispas de chocolate que sirvan como los ojos de los fantasmas, y luego lleva la bandeja al congelador durante 5 minutos.
Mientras esperas este tiempo, deberás derretir el resto en el microondas, revolverlas, y usar un palillo sumergido en ellas para pintar cuidadosamente la boca de cada fantasma.
Arañas de oreo
Para terminar, te dejamos esta receta de Arañas de oreo, un postre de Halloween delicioso para el cual necesitarás:
- 2 paquetes de 154g de galletas tipo Oreo (28 galletas en total).
- 150g de fondant blanco.
- 150g de pastillas de colores rellenas de chocolate tipo Lacasitos
- 1 unidad de regaliz en rollo de color negro.
Debes mantener el fondant fuera de la nevera para que se encuentre blando al momento de usarlo. Empieza cortando un trozo del mismo y haciendo pequeñas bolitas (su tamaño debe ser menor al de las patillas de chocolate), 56 en total (es decir, el doble de galletas). Asimismo, necesitarás cortar algunos trocitos de fondant para crear una especie de ‘rulo’ o cilindro pequeño, de unos 2cm, de los cuales necesitarás 14.
Después, debes abrir cuidadosamente las galletas oreo para evitar romperlas y colocar el cilindro de fondant encima de su crema, asegurándote que el mismo sobresalga ligeramente.
Luego y usando un palillo, presiónalos con cuidado para crear una hendidura que simule las pinzas o dientes de una araña. Seguido, corta en trocitos el regaliz para crear las patitas, e introdúcelas en la galleta sin dificultad.
Por último será momento de colocar la tapa de la galleta oreo y usar las bolitas de fondant previamente elaboradas para hacer los ojos de la araña, y finalmente, agregas un par de Lacasitos, o pastillas de chocolate encima de cada bolita. ¡Listo!
